11月22日，小雪。

終於等到一個比較像冬天的冬天。

「小雪」是冬季的第二個節氣，
因為二十四節氣的制定是以大陸黃河流域為主，所以這個節氣的特徵在台灣並不會出現。
黃河流域在進入「小雪」後，天氣越來越冷，而且開始下雪；因為剛下雪，雪量並不多，所以才有「小雪」之稱。

在臺灣，這個節氣的氣候會變得比較寒冷，但不會下雪，高山上也不至於冷到下雪。
進入這個節氣後，比較明顯的特徵是東北季風越來越強，
有些地方因受到地形的影響，風勢較一般平地來得強烈，
如新竹的九降風、恆春半島的落山風等，都是非常著名的東北季風。


《月令七十二候集解》中記錄小雪有三候現象，
一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。
說的是由於北方不再降雨，彩虹便不會再出現了，
天空中陽氣上升，地面中陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，
致使天地閉塞，萬物失去了生機，才形成了冬。
冬即終止、收藏之意，大地彷彿把自己收藏了起來。

小雪開始，醃冬菜

這樣才能一直吃到立春。

而除了冬菜之外，也開始製作各種臘肉，
用花椒、丁香、大茴香、八角、桂皮等香料，
將生肉醃於土缸中醃十五日，之後用繩索掛起來風乾，
再用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮、柴草點火慢慢燻乾，製好的臘肉可以經年不壞。

此時節因適逢陰曆十月十五「下元節」水官大帝的誕辰，
各地神壇要建醮還願，謝謝一年家畜平安、農作豐收，
開始搭台演酬神戲碼，民間還會準備紅龜粿來祭祀神明。

在農夫忙著收稻，漁夫因小雪前後，苗栗海域附近會出現烏魚群，開始洄游經過台灣海峽而忙碌著，
此外東部外海也開始出現旗魚，這是東部最有特色迴游性魚群之一，
所以從2001年起台東成功便開始舉辦一年一次的旗魚季，
今年的旗魚季雖已結束，但明年，您一定要親身參與，肯定難忘。


白雪皚皚，豈能無詩

小雪的字形意都美，自然宜於入詩。

唐朝．元禛《雪天》用小雪寓意人之初老，紅妝遇老病，雪絲與白鬢對照，真叫人驚見萬重悲。
故鄉千里夢，往事萬重悲。小雪沉陰夜，閑窗老病時。
獨聞歸去雁，偏詠別來詩。慚愧紅妝女，頻驚兩鬢絲。

唐朝．白居易《問劉十九》寥寥二十字，沒有深遠寄託，沒有華麗辭藻，
字裡行間卻洋溢著熱烈歡快的色調和溫馨熾熱的情誼，表現了溫暖如春的詩意。
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？

宋朝．陸游《小雪》此時節，就是要剪幾支風雪梅花，養在瓶子裡。
然後安靜打坐，聽外面片片落雪，感受梅花生長的聲音，
在小雪節氣與梅花清香裏，感受慢慢的禪意。
簷飛數片雪，瓶插一枝梅。
童子敲清磬，先生入定回。

清朝．納蘭性德《長相思》滿滿的思鄉之情，最能引起浪跡天涯人的共鳴。
山一程，水一程，身向榆關那畔行，夜深千帳燈。
風一更，雪一更，聒碎鄉心夢不成，故園無此聲。


小雪的食療之道

台灣不下雪，但天氣慢慢微寒，那就來喝甜湯吧，
紅豆湯、花生湯、地瓜薑湯、熱桂圓茶…一碗熱呼呼的甜湯下肚，暖胃暖手暖腳又暖心。

這個節氣前後，天氣常是陰冷晦暗，光照較少，易增抑鬱淒冷之情，
要注重調整心情，培養樂觀情緒，多和朋友參加戶外運動，
建議多吃蘆筍、奇異果、橘子、豌豆、黃豆和深綠色蔬菜，可以幫助緩解抑鬱情緒，專家更建議，感覺身心壓力大或焦慮抑鬱時，不妨吃根香蕉。

飲食上宜溫補，當歸鴨、羊肉爐、薑母鴨、山藥排骨湯、香菇雞湯等都很適合。
養脾胃可選擇山藥、四神湯，白木耳有潤肺效果；
多吃黑色食物，如黑豆、紫米、黑芝麻、黑木耳等，有助於補充鐵質、鈣質，促進循環；
多喝水，尤其是在睡前和醒來時補充溫水，避免血液黏稠、阻塞等問題；
此外，冰飲和冷水澡也應避免，以免導致腸胃問題和心血管變化；
怕冷的人可多泡腳、洗澡後迅速吹乾頭髮，
利用吹風機在背部、肚臍及脖子下方的大椎穴稍微吹一下，有助於排除多餘的濕氣。

小雪養生的基本原則在於「藏」，
作息上應「早睡晚起」，不要熬夜，
晨起運動建議避開7時前的低溫時段，最好等太陽出來、陽氣生發後再出門。

冬天就是要養精蓄銳，為來年的春暖花開作準備。