大統公司的油品被驗出混雜棉籽油、添加銅葉綠素，
富味鄉標榜100%的黑麻油中其實攙有比例不等的黃麻油，
頂新代工味全的21項油品都摻有大統油，就連進口油品中都有橄欖油8件、葡萄籽油4
件含銅葉綠素，
這當中赫見福壽、泰山、頂新與福懋等名列其中。
幾乎所有大廠全部淪陷，
當花生油不含花生、GMP認證不再是品質的保證，
黑心油品風暴讓小市民如您我無所適從、愈食愈不安，難怪現代人很多不孕症，
不禁懷念起過去的油行買油及現場手工榨油的純與香，
而【龍之鄉】正是這種堅持手工榨油而且42年不變的傳統老店，
該店主人陳姵如更是遵循傳統古法、堅持新鮮現榨的油品達人，
其實調和油簡單又好賺、但對不起良心，
她寧可費時又費工的將油品原有的高營養價值保存下來，
以買的安心、賣的放心的誠實方式辛苦經營，就算無法量產也無怨無悔，
因為她認為賣油是良心事業，心安理得比追求暴利來得重要！
您知道100斤的花生才能萃取出25~26斤的花生油嗎？
您知道萃取花生油為什麼要用帶殼的花生比較好？
因為脫殼的花生容易產生黃麴毒素，而進口花生多為脫殼花生。
茶油跟茶籽油是不一樣的油？
茶油就是我們所謂的苦茶油，是用油茶樹的種子經榨油機壓榨而得，
油茶樹是山茶科的植物、英文名為OilCamellia，
苦茶油顏色為清澈金黃色、無沉澱物及泡沫，味道清香淡雅，
單元不飽合脂肪酸較高，其特性油煙少、耐高溫，
最重要的是它的油質溫和沒有體質禁忌，可以當作補品更可以當作日常用油，
拌麵、炒菜、燉食、甚至用來涼拌生鮮蔬果也很好用；
而茶籽油則是茶葉籽油的簡稱，來自高山茶樹(Tea)的種籽、主要是烏龍茶籽，
茶籽油
則是我們日常泡茶的茶樹果實、屬於茶葉的副產品，
早期是阿嬤用來抹頭髮用的，顏色較深且為深棕色，多元不飽合脂肪酸較高，
兩種油的發煙點都高，所以炒菜不易起油煙，廚房當然也就不會油膩膩。
陳姐說：在台灣真正可以「現榨」的油，大概只有芝麻油、花生油和苦茶油三種。
因為她是道道地地的苗栗人，而花生又是後龍主要的經濟作物之一，
所以將花生拿來榨油也就非常順理成章、順勢而為了，
雖然做的是傳統手工業、但「創新」的思維可是不落人後，
全國第一台專門用來處理帶殼花生的榨油機是她先生研發出來的，
早早就加入農會產銷班並在83年自創品牌「龍之鄉」，
藉著契作的方式確保花生油原料 ─ 台南9號花生的品質及數量，
堅持只賣100%天然純手工、不含任何添加物的現榨好油，
以經得起深入探究的油品純度、要每個家庭都能食在健康。
當然純天然的現榨好油、對老一輩的人來說，
好處無庸置疑、大家都知道，
但對沒見過榨油、不知道苦茶油為何物的年輕人來說，因為舉目所見皆為調和油與低價混油，
實在不能怪他們「認假為真」以GMP作為選油的標準。
然而危機就是轉機，
透過這次黑心油風暴的震撼教育，
倒也讓我們有機會去檢視自己平常所食之油並了解其真面目為何？
進一步確切體驗到品牌大小與食品正義真的沒有多大的關係！
陳姐說：因禍得福的是，我們這些堅守崗位的小製油商因此被看見。
問道：如何辨識苦茶油的真假，
陳姐說：真的苦茶油放久了、顏色會變淡；
假的苦茶油，因為添加了銅葉綠素，油的顏色較綠且不會褪色。
有些廠商甚至在當中添加了芥子油或棉籽油，
以沒有任何油茶籽成份的「苦茶油」混充販賣，
要知道百分之百純天然的苦茶油600cc大概就要價1600~1800元上下，
過低的價格就表示內容物有異，
在以利潤為導向的商業市場上，哪一個商人會賠本賣？
至於芝麻油，
陳姐說台灣不產芝麻、所以她都從泰國進口，
不同於越南及緬甸的低價芝麻、泰國的芝麻不但品質好價格更是高，
但堅持品質的陳姐，不惜重資依然採用，
為的就是貫徹「龍之鄉」只賣100%好油信譽。
在大統爆發一系列假油風暴的當兒，
有客人來電說衛生局正在抽驗，問陳姐該如何處理？
陳姐說：沒關係，讓他驗，真金不怕火煉、真油又豈怕你驗？！
她對自己的油品信心十足，還開玩笑的對客戶說的；
驗沒關係，但一定要請他公布檢驗結果、證明我們的油是百分之百的純好油。
實實在在的做法、將本求利的經營，
不求暴利、只求客戶的認同與讚賞，
陳姐說她依然會持續下去、走這一條不怎麼好走的100%純好油，
因為她相信好東西就該跟好朋友共同分享，
請大家支持用純好油，
即使過程辛苦點、道路崎嶇些
但看到朋友因為自己的分享而充滿了健康與活力，一切也就值得了！
龍之鄉
苗栗縣後龍鎮溪洲里四份仔路5鄰45-5號‧037-720747
【苦茶油的好處】
現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都比地中海橄欖油來的優良。阿公阿媽都知道：胃不好、坐月子、體質燥熱都該要吃苦茶油。
苦茶油一直是台灣民間自古以來的首選好油。其冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。
苦茶油是台灣民間治療胃疾的偏方，可治胃寒、胃弱、胃潰瘍等症狀，是胃潰瘍和腸胃不好者的治療和調養聖品，每天晨起空腹口服約10 CC的苦茶油，連續口服一瓶(600CC)就能康復。高血壓患者若能每天清晨都以苦茶油拌麵線、拌熱飯加醬油等，長期使用、療效最好。
苦茶油還可敷傷口，傷癒後才不會留下疤痕。
婦女做月子，也可食用苦茶油雞酒、苦茶油煎蛋、苦茶油麵線，如此不僅可以迅速恢復身體，皮膚也比較不會粗糙老化。
